ラーメン屋を一から開業するなら、資金は大体、１５００万円から２０００万円くらいが普通でしょう。思っていたより高いかもしれませんね。ですが、開業費用には、設備投資だけでなく運転資金も必要です。これくらいは資金を準備しておかないと厳しいのです。
簡単に開業資金の内訳を説明しましょう。まずは、設備資金。権利金を始め、敷金・礼金、仲介料などに約３００万円ほど。厨房の器具や水回り全般、備品などで約１００万円ほど。厨房と内装の工事、外装と看板などに約１２００万円ほど。そして、運転資金。仕入れ、家賃、人件費、光熱費などで、６０万円くらいでしょうか。
これらは、個々の店によってかなり変化してくるので、大体の範囲でしかありませんが、基本的にはこんな感じです
。例えば、都心部で好立地な物件ですと、集客力が高くなります。広告費用を抑えても、大きく売り上げを見込めます。逆に立地が悪ければ、家賃は抑えられますが、お客様がこない事には商売になりません。費用を抑えて、格安で独立開業しようと思えば、かなり少ない資金からでも始められるのは事実です。
しかし、長い目でみて、それが本当に正しい行動かも見極めなければなりません。飲食店経営の事も頭に入れて、上手に節約したいものですね。ラーメン屋を開業する方は、銀行などから融資を受けている場合が多いです。それも一つの方法として、検討してみるといいでしょう。安い投資ではないので、じっくりと考えて決めてください。
