株とか？ＦＸとか？失敗や大損の話はよく聞くけれど・・・。

という財テク初心者は多いかと思います。

世の中、インフレや円安が進めば、お金の価値は下がります。

お金をただ持っているだけでは、物価の上昇に対応できません。

株やＦＸを行い財テクをするのは、預金だけでは、低金利の今のご時世、やっていけないからです。

でも、株やＦＸで何の戦略も知識もなく、挑戦しても、大損するのは目に見えてます。

主婦が財テクで脱税したとか言いますが、ＦＸやマンション投資などそんなにうまくいくものではありません。

最低限、雑誌や本、ネットで知識を集めましょう。

ネット上では、財テクの情報も無料で配布されていることもありますが、それらは最低限の知識です。

財テクに走る前に、きちんとした、理論武装は必要ですが、実戦でしか学べないものもあります。

株のプロの話でも、株やＦＸのバーチャルをいくらこなしても、実際に身銭で取引をしないと財テクは身に付かないといいます。

お金に関する心理学も最近は行動ファイナンスと言って注目されています。

さて、小手先だけの財テクではなく、マインドも含めたお金を貯蓄する方法を身につけましょう！

しかし、ラーメンは麺がのびるのと、スープが冷めるという問題があります。ですから、すぐに届けられなくては当然ながら味が落ちます。だからといって、慌てて運べば、事故の危険もあります。

また、出前するなら、少なくとも二人以上の人間が必要になります。これは、お店を回せるだけの人数プラス出前担当の人数です。出前がガンガン入る時間帯は、来客もガンガンくる時間帯です。一番忙しい時間帯に、出前の分の注文も店舗の分の注文も作らなくてはならないので、ラーメンを作る人はそれだけで手一杯になるでしょう。

そこに、出前の電話対応、店内で注文を取り、席まで運ぶ、片付け、洗い物、レジ、配達となれば、二人～三人くらいは欲しい場面です。でも、出前をしなければ、ピークでも二人いれば十分に回せますよね。リスクと人件費を考えれば、出前でプラスになる事はあまり多いとはいえないでしょう。

ただし、会社などの大量注文の場合のみ受けるような場合はポジティブ面が大きいです。最低価格を設定するという方法もありますが、ラーメンを出前する方は大人数ではない事が多いので、少し難しいかもしれません。出前可能な時間を、お店の混まない時間だけに限定するというのも一つの方法ですね。

この方法で繁盛店と同じレベルのラーメンが作れてしまいます。

そこで力を入れたいのが、「お持ち帰り」です。お持ち帰り商品を何点か準備しておけば、単価は一気に跳ね上がります。お持ち帰り商品は、準備にそれほど手間を必要としないというメリットもあります。梱包材を用意しておくだけで、余分に人員を追加しなくてもこなすことができます。

それに、お店にこれない方に食べて貰えるという事は、ラーメン屋の宣伝にも繋がります。ただし、リスクもあります。それは、食中毒です。完全なパウチ加工をされたお土産商品を専用に作る場合はその心配は少ないですが、その場で作った料理をお持ち帰りするケースは、細心の配慮が必要になります。

気温や湿度などを考慮して、種類を限定するなどの注意が必要でしょう。また、調理済みのラーメンはのびるので、お持ち帰り商品は茹でる前の生麺とスープにするか、乾麺で提供するなどの工夫も必要ですね。

一般的に、デザートや惣菜の持ち帰りもニーズが高いようです。お店で人気の惣菜やデザートをピックアップして、お持ち帰りできるようにしておくのもいいかもしれませんね。こぼれにくいもの、常温でも腐敗しにくいもの、日持ちのするもの、形が崩れないものなどは、お持ち帰り商品に向いています。そのまま、もしくは、温めるだけで食べられる商品も人気が高いようですね。

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すると、保健所の検査が入ります。検査されるのは、お店の衛生に関する項目です。これは非常に厳しいので、事前に要点を把握し、設備を整えておきましょう。ポイントを少し紹介すると、「食材や食器の保管に足るスペースや設備がある事」「十分な流水設備がある事」「湯沸し器がある事」「冷蔵庫や冷凍庫には温度計が設置してある事」「掃除しやすい事」「防水機能に問題がない事」「換気が十分にできる事」「安全面に問題のない場所に必要な清掃用具が保管できる事」などなど、これ以外にも沢山の項目があります。

人様に食品を提供できるだけの衛生管理が容易にできるような設備かどうか、細かくチェック項目が設けられ、それによって検査されます。これらをクリアする設備でなければ、いかなる理由があろうとも開店する事はできません。

しかし、考えてみれば、食品を扱う業務ですから、衛生面が完璧でなければならないのはいうまでもありません。完璧に検査をクリアできるようにするには、設計や工事を始める前の段階から、保健所で細かな検査内容まで調べておくのが一番ですよ。

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メインの客層を絞り込めば、効率的な営業時間が自然とみえてくるのではないでしょうか。例えば、ビジネス街でサラリーマンをターゲットにするなら、ランチタイムは外せませんよね。繁華街で飲み帰りのお客様をターゲットにするなら、早朝まで集客が見込めますが、昼間はそこまで効率的な営業ができないかもしれません。

また、ラーメン屋を開業する方には、脱サラして夫婦だけで切り盛りする場合が多いですよね。そういったケースは、ある程度お店の経営が軌道に乗るまでは、バイトやパートを雇うのは大変なはずです。

そうなると、しばらくは人件費を抑える為にも、二人だけで無理なく回せる営業態勢をとらなくてはいけません。ですから、実働一日８時間前後が妥当な営業時間です。安定した集客が見込めると判断できれば、それからいくらでも営業時間を拡大する事ができるので、最初からあまり時間的な無理はしない方が賢明です。

仕込みや開店準備、閉店後の清掃時間を差し引くと、 大体５時間程度が開店できる無難な範囲となるのではないでしょうか。お昼と夜の間に休憩を入れて、稼働率のいい時間帯だけ営業するのも一つの方法ですね。とにかく、慣れるまでは無理しない！これが重要です。また、周辺の競合しそうなお店の営業時間や定休日を調べて、営業時間を決めるのもいいでしょう。

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また、中華料理店のように豊富なメニュー展開をしている店よりも、ラーメン専門店の方が人気だったりするので、メニューのバラエティで無理をする必要も特にないのです。ラーメン、チャーシューメン、ライスなどだけでも十分営業可能です。

後は、トッピングに玉子やコーン、バター、キムチなどを準備しておくと、メニューが寂しくみえる事もないでしょう。麺の太さやゆで加減を選べる店舗も多くなりました。慣れるまでは取り入れない方が無難です。

替え玉や大盛りは、メニューに追加してもこなしやすいのでお薦めですね。シンプルで効率がいいメニューを紹介しましょう。ラーメンスープの素で、醤油・味噌ラーメンを作成。チャーシューと市販のキムチ、バター、コーン、メンマなどをトッピングとして準備。玉子を煮卵に。麺はちぢれ玉子麺を必要量だけ仕入れる。

後は、胡麻やネギ、唐辛子味噌などを入れ放題にしておき、お客様が好みで調整できるようにしておく。これで、醤油ラーメン、味噌ラーメン、チャーシューメン、キムチラーメン、バター味噌ラーメン、煮玉子、替え玉、大盛りのメニューができます。 簡単に誰でも回せるメニュー展開ですから、人員も抑えられますね。慣れるまでは、一度に注文がきてもごたつかないメニューを考える事が肝腎なのです。

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ここでどのような選択をするかは、実は非常に重要なのです。従業員をどう選択するかによって、ラーメン屋の経費が大きく変わってきます。確かに、オープンしてすぐはお客様も多い可能性が高いです。この時期は、一人ですべて回すのが困難かもしれません。

ですが、アルバイトを雇ってしまうと、混雑している日だけでなく、一人もお客様がこない日にも人件費が固定費として掛かります。自分一人の場合や、夫婦だけの場合ならば、そのような費用の心配はなくなりますよね。

やはり、集客が安定してくるまでは、アルバイトやパートを雇うのはリスクが高すぎるかもしれません。数ヶ月は自分や配偶者だけで頑張って乗り切って、お店の来客の癖を把握しましょう。何曜日が忙しいとか、この時間帯はアルバイトがいないと厳しいとか、集客の流れを把握するのです。

それがわかれば、そこで初めてアルバイトやパートの募集をしましょう。勿論、忙しい時間帯のみでの求人です。求人は、大手の求人雑誌に掲載しようとすると、数十万円も必要な場合があります。たった一人の募集枠にそこまでの広告投資は過大ですよね。

ですから、店舗に張り紙をしておいたり、無料もしくは低価格の求人広告を利用しましょう。地元密着型の雑誌や新聞の折り込み広告タイプの求人なら、比較的安く利用できますし、案外効果が高いですよ。

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不動産投資に必要な資金を借り入れていたケースでは、ローンが返せない、もしくは、ローンを返すために他の収入を得なければならないという状況に陥ることもあるでしょう。安くはない買い物だけに、不動産物件は慎重に検討して購入したいものです。

さて、不動産投資の素人が初めて不動産物件を購入する際に、最適なのは、中古の土地付きアパートだと一般にはいわれています。不動産投資物件といえば、見栄えのいい新築マンションや中古マンションの区分所有、新築アパートやマンションの一棟売り、小規模テナントビルなどがあるのに、どうして今時、土地付きの中古アパートなのかと思うかもしれません。

それは、土地がついていて、安く購入できるからです。それに、建物もすでにあるのですから、すぐにでも家賃収入が得られます。その建物が老朽化で使えなくなるまでに、投資した資金を回収すれば、投資は成功です。更に、土地というおまけまでついてきます。マンションは、毎年価値が目減りしていき、ローンを支払い終わる頃には、購入価格を大きく下回る価値しか残りません。

その点、土地付きの中古アパートは土地を担保にすることもできます。古くなったアパートを取り壊して、他の建物を建築することもできます。購入価格が安いからといって、安易にマンションを選ばないで、先々のことまでよく考えて、不動産投資物件を選びましょう。

知らずに不動産投資を始めるのは無謀です。２棟、３棟と次々と不動産を増やすために重要な２つの数字とその活用法とは？

不動産投資顧問業には、「有価証券に係る投資顧問業の規制等に関する法律」の適用はなく、宅地建物取引業法の規制を受けていました。2000年に、建設省の建設大臣告示により、任意の登録制度が創設されたのです。

しかし、これは任意の登録制度であり、義務化されてはいません。ですから、不動産投資顧問業者を選ぶ時には、不動産投資顧問業登録をして、国土交通省の認可を受けている業者を選ぶのが賢明です。不動産投資顧問業登録をしている業者は、不動産投資に関して、一定水準以上の業務遂行能力があると認められています（だからといって、投資に失敗しないわけではありませんが）。

不動産投資顧問業者に不動産投資の助言を依頼するにしても、自分でも不動産投資について勉強して、自分なりの判断ができるようになってから投資した方がいいはずです。不動産投資顧問業者のアドバイスに従って投資して、損失が生じたとしても、その損失が保証されるわけではないのですから・・・。最終的な判断は自分で行う方が後悔がないと思います。

知らずに不動産投資を始めるのは無謀です。２棟、３棟と次々と不動産を増やすために重要な２つの数字とその活用法とは？

• 一つ目は、投資家から資金を集めて不動産物件を購入して資金運用をする「不動産投資ファンド」。
• 二つ目は、不動産投資に関する助言を行う「不動産投資顧問」。
• 三つ目は、優良投資物件情報や不動産投資に関する情報を提供する不動産投資情報会社。

一言で不動産投資会社といっても、大雑把に分類して三種類はあるのです。不動産投資会社を利用する際には、自分の目的に合った会社を選択する必要があるでしょう。不動産投資会社によっては、購入する物件を探してくれたり、不動産投資の初心者に無料個別相談を行ったり、投資に必要な資金を調達するためのローンの相談にのってくれることもあります。

営業マンの饒舌なセールストークを聞いているうちに、ついその気になってしまうかもしれません。くれぐれも冷静に、参考程度に話をきくようにしてください。不動産投資の利点ばかり強調して、強引な売込みをする、口を挟む隙もないくらい一方的にまくしたてるようなスタッフがいるところとは取引をしない方が賢明です。

会社である以上、利益を上げたいのは当たり前のことですが、そのために客の利益をないがしろにするような不動産投資会社に関わると、いいカモにされてしまいます。不動産投資会社を選択する時には、まず、その会社のウェブサイトをみて、物件情報が頻繁に更新されていることを確認しましょう。

そのウェブサイトを不動産投資に興味がある人がみて利点がある作りになっているかを検討します。例えば、不動産投資に関する情報がいっぱい掲載されているとか、スタッフのコラムがあるなどです。電話応対やメールの返信の仕方、話した時の印象などでも、どんな会社なのかわかることがありますから、注意深く観察しましょう。

知らずに不動産投資を始めるのは無謀です。２棟、３棟と次々と不動産を増やすために重要な２つの数字とその活用法とは？